Nas férias em família, é agradável sentar-se com os convidados em uma mesa bem posta. Mas a dona da casa dá muito trabalho. Ao se preparar para receber convidados, pense no que cozinhar e como tornar as férias interessantes.
Instruções
Passo 1
Escolha os pratos em função do motivo da festa, do número de convidados, da hora do dia para a qual a visita está marcada. As bebidas, talheres e pratos são selecionados de acordo com os mesmos princípios. As refeições devem ser deliciosamente preparadas e bem apresentadas. É melhor servir menos pratos, mas deixar a mesa bem servida. Na mesa festiva, além das bebidas alcoólicas, deve haver bebidas não alcoólicas - limonada, água mineral, suco, suco de fruta, etc.
Passo 2
Decore a mesa festiva com flores. A ordem de colocação dos pratos deve ser diferente, dependendo do cardápio. Em qualquer caso, siga uma certa sequência e regras. Coloque um prato raso na frente de cada cadeira, uma lanchonete em cima e um guardanapo dobrado em cima. À direita do prato, coloque uma faca de lanche e jantar com uma ponta afiada. Os garfos devem estar à esquerda, com os dentes para cima. Coloque uma colher de sopa à direita do prato entre a lanchonete e as facas de jantar. Coloque o prato de pão à esquerda do prato grande. Copos para bebidas - atrás do prato à direita.
etapa 3
Coloque os pratos com comida na mesa, os próprios convidados colocarão a comida no prato. Se estiver planejando um grande jantar de gala, leve os pratos aos convidados, oferecendo-os a cada um do lado esquerdo.
Passo 4
Ao receber os convidados para o jantar, sirva à mesa petiscos frios, que apresentam uma série de vantagens em relação a um jantar quente. Os pratos podem ser cozinhados gradualmente. Pratos bem dispostos e decorados dão à mesa uma aparência rica e menos incômodo para preparar e servir.
Etapa 5
O design é de grande importância. Decore a sua comida com alimentos que combinem com o seu gosto. Folhas de alface, salsa, endro, fatias de limão, pepino e tomate são os mais adequados.
Etapa 6
O conhaque pode ser servido com o chá e o licor ou conhaque pode ser servido com o café. Não se esqueça da sobremesa. Coloque um vaso de biscoitos folhados, brownies ou bolo na mesa.
