A deliciosa e elegante salada festiva "Boneco de neve" ficará muito bem na sua mesa de Ano Novo!
- 300 gramas de filé de peru (cozido, defumado);
- 3 batatas cozidas médias;
- 3 ou 4 ovos cozidos;
- 2 pepinos;
- 100-150 ml de maionese de azeitona;
- palitos de caranguejo, cenouras e grãos de pimenta para decoração.
1. O peru cozido ou defumado deve ser picado e colocado em um prato em forma de boneco de neve. Top - uma fina camada de maionese.
2. Em seguida, corte os pepinos (escorra ou esprema o excesso de suco). Coloque os pepinos picados no peru e pincele um pouco com a maionese.
3. Em cima dos pepinos, coloque uma camada de batatas cozidas, raladas em um ralador grosso e depois a maionese.
4. Camada superior - claras raladas finamente (as gemas podem ser utilizadas para outros pratos).
5. Então você pode começar a decorar o boneco de neve.
6. Os olhos são feitos de pimenta (é possível com azeitonas), o nariz é feito de cenouras e o chapéu, o lenço e a boca são feitos de palitos de caranguejo. Saímos por meia hora para ficar de molho e pode ser servido na mesa.
Esta salada na forma de um alegre boneco de neve é ótima para a festa de Ano Novo, por isso todos os convidados certamente vão gostar.
