Um feriado é um evento agradável, mas muito problemático. Normalmente, nesse dia, você quer surpreender e agradar seus convidados com algo inusitado: cozinhar pratos originais e de dar água na boca, decorá-los com habilidade e colocar a mesa com esmero. A atmosfera e o clima geral da festa festiva geralmente dependem de quão festiva e solenemente a mesa é decorada.
Instruções
Passo 1
Coloque flores frescas na mesa. Eles criam um clima festivo. Coloque-as em vasos baixos ao longo da linha média da mesa para que as flores não interfiram na comunicação entre os que estão sentados à mesa. Se o espaço permitir, coloque um pequeno vaso com algumas flores pequenas no lado esquerdo de cada acessório. Decore a sua mesa de Ano Novo com ramos de abeto, pinheiro ou zimbro.
Passo 2
Coloque velas decorativas na mesa. Combine-os com a cor dos pratos ou toalhas de mesa com guardanapos. As velas ficam espetaculares em castiçais altos que podem ser decorados com fitas de seda.
etapa 3
Considere as combinações de cores ao servir. Se os pratos forem variados, escolha uma toalha de mesa simples e guardanapos. Com um serviço de mesa de uma cor, você pode colocar uma toalha de mesa de uma cor e com desenhos.
Passo 4
Observe que a toalha de mesa parece mais elegante se suas bordas pendem uniformemente de todos os lados em 20-25 cm e os cantos cobrem as pernas da mesa.
Etapa 5
Um elemento indispensável da mesa festiva são os guardanapos. Desdobre-os imediatamente após colocá-los na mesa de talheres. Dobre os guardanapos de qualquer maneira ("envelope", "cone", "triângulo", "lírio") e coloque em pratos de petisco.
Etapa 6
Considere o design dos próprios pratos. Todos os produtos devem estar em harmonia e combinar em sabor e cor: os molhos vermelho-escuros são servidos com carne e os brancos - com peixes.
Etapa 7
Sirva as saladas não nas tigelas de salada usuais, mas em tortinhas, ou use as metades dos tomates como "tigelas de salada" em porções. Para fazer isso, corte a parte superior e remova a polpa.
Etapa 8
Você pode decorar sanduíches ou saladas com uma borboleta original. Cozinhe um ovo cozido (metade do qual será o "corpo" de uma borboleta), fatias de linguiça defumada ou queijo de corte encaracolado - "asas", raminhos de endro - "antenas". Faça "olhos" com pimenta-do-reino e decore o "dorso" com manchas ou listras de mostarda e ketchup.
Etapa 9
Decore os vegetais com flores. Corte legumes cozidos e frescos para saladas e salgadinhos frios com uma faca encaracolada, transformando-os em lírios, cravos, camomila. Pegue um tomate denso e corte a pele com uma espiral de 1,5 cm de largura com uma faca bem afiada Torça a espiral primeiro bem, depois menos firmemente em forma de roseta.
Etapa 10
Decore a salada com um cacho de uvas. Para fazer isso: numa salada untada com maionese, espalhe um punhado de ervilhas em lata, faça as folhas de salsa.
Etapa 11
Sinta-se à vontade para experimentar. E o mais importante - lembre-se de que qualquer erro no design da mesa festiva pode ser derrotado e transformado em um destaque.
