Uma mesa festiva para os jovens é muito diferente de uma festa para os adultos. As crianças têm dificuldade em sobreviver à mudança de vários pratos e muitos produtos não são adequados para elas. Para o aniversário de uma criança, vale a pena cozinhar não alimentos gordurosos e apimentados, mas alimentos leves e saudáveis. Uma das opções possíveis para o atendimento desse tipo de comida é o buffet.
Instruções
Passo 1
Nem toda criança adora comer vegetais, então os lanches precisam ser decorados de forma bonita e luminosa. Por exemplo, coloque as saladas em cestos de queijo ou copos transparentes. Como opção, organize um bufê de saladas para que os próprios participantes do feriado colham alguns ingredientes prontos e picados em pequenos pratos: batata, cenoura, carne, ovos, tomate, pepino, etc. É melhor fazer molhos para se temperar à base de óleo e creme de leite. Para os sanduíches pequenos, é bom não usar a linguiça da loja, mas sim a patê de peru e frango, forshmak. E poucos dos jovens hóspedes recusarão deliciosos canapés feitos de vegetais, cogumelos, ovos de codorna e queijo.
Passo 2
Um prato quente para uma festa infantil também deve ser repartido. É conveniente para bebês e para a mãe do chef. A opção mais fácil são as mini-pizzas recheadas com legumes, cogumelos e carne picada com baixo teor de gordura. Você pode fazer kebabs de filé de frango. Eles são rapidamente cozidos em uma panela ou assados no forno. O acompanhamento favorito da maioria das crianças é o purê de batata. Para diversificar a mesa, é tingido misturando-se com purê de batata de cenoura cozida ou espinafre. É ainda mais fácil ferver macarrão colorido em forma de laços, caracóis ou espirais para um deleite. Mas você não precisa cozinhar muitos acompanhamentos. É improvável que as crianças comam tudo até o fim e, se não for o suficiente, você pode preparar rapidamente porções adicionais de vegetais frescos em espetos.
etapa 3
O tradicional final de uma festa de aniversário é soprar as velas do bolo. Para que as crianças depois não comam demais com creme de leite, o bolo deve ser comprado ou preparado em tamanho pequeno. E ponha a mesa de doces com a ajuda de outros pratos. Estes podem ser chocolates caseiros feitos de chocolate derretido, nozes e frutas secas usando bandejas de cubos de gelo. Se desejar, o processo de sua preparação pode ser facilmente integrado ao programa de entretenimento do feriado. Outra opção de guloseimas é a gelatina multicolorida com suco de frutas e leite em copos ou latas porcionadas.
Passo 4
Em vez de sucos prontos e refrigerantes deliciosos, mas muitas vezes prejudiciais, você pode oferecer compotas, limonadas e sucos de frutas aos pequenos convidados da festa. Para que não se incomodem com a falta de bebidas conhecidas, a bebida caseira deve ser servida "de maneira adulta" - em lindos decantadores. Ou despeje direto em copos de papel brilhantes. As crianças recebem uma variedade de smoothies de frutas e milkshakes em uma tigela transparente. O principal é não esfriar demais as bebidas, senão as crianças acaloradas por brincadeiras correm o risco de adoecer.
