A tradição de decorar uma mesa festiva de Páscoa com um prato com o chamado "slide de Páscoa" existe em muitos países europeus. Neste prato, no seu centro, são colocados grãos de aveia ou trigo germinados, e cerca de - 12 ovos de Páscoa pintados, de acordo com o número dos apóstolos. Outro ovo, sem pintura, é colocado no centro do prato, em cima do gérmen de trigo. Este ovo simboliza Cristo. Você mesmo pode fazer o "slide de Páscoa", para isso você precisa de trigo germinado, e nós lhe diremos como germiná-lo.
É necessário
Grãos de trigo 150-200 g
Instruções
Passo 1
Comece a germinar o trigo 9 a 10 dias antes da Páscoa. Inspecione cuidadosamente os grãos e remova os resíduos verdes, danificados ou com vestígios de doenças. Enxágue-os em bastante água fervida à temperatura ambiente e coloque em um recipiente limpo. Use pratos de vidro, esmalte ou porcelana para germinar o trigo; recipientes de alumínio não podem ser usados. Encha os grãos com água a uma temperatura de 20-22 ° C para que o seu nível fique 5 a 6 cm acima do nível do grão. Deixe os grãos na água durante a noite.
Passo 2
De manhã, escorra a água e enxágue os grãos levemente inchados novamente em água fervida em temperatura ambiente. Pegue uma tigela ou bandeja funda de porcelana e coloque duas camadas de gaze úmida no fundo. Coloque os grãos por cima e distribua-os uniformemente no fundo da tigela. A camada de grãos não deve ter mais de 2-3 cm de espessura, coloque outro pedaço de gaze úmida dobrada ao meio sobre os grãos.
etapa 3
O trigo deve estar sempre úmido, portanto, mantenha a gaze constantemente úmida. Lave os próprios grãos a cada 6-8 horas com água fervida fria e leve ao ar por 10-15 minutos. Em seguida, coloque novamente e cubra com uma gaze úmida. Repita o enxágue e areje até que os brotos saiam dos grãos.
Passo 4
Pegue um prato bonito, coloque a terra no fundo, mude com os grãos de trigo brotados e regue levemente a mistura, coloque o prato na janela. Quando os brotos começarem a alcançar a luz, gire a placa em torno de seu eixo para que as folhas da grama cresçam retas. Na Páscoa, o trigo germinado ficará verde no seu prato, o que se tornará a base do seu slide de Páscoa.
