Estocolmo, a capital da Suécia, hospeda muitos festivais e celebrações, incluindo aqueles para gourmets. Entre eles, pode-se destacar um evento como o "Taste of Stockholm", que é organizado anualmente.
Instruções
Passo 1
A tradição de realizar este festival culinário surgiu há relativamente pouco tempo - nos anos noventa do século passado. No início, o evento durou um dia e foi realizado por vários restaurantes do Royal Park de Estocolmo. Posteriormente, o programa foi significativamente expandido. O festival moderno dura uma semana e inclui competições de chefs em uma plataforma especial diante do público. Para o concurso estão os melhores especialistas culinários do país, por exemplo, os laureados do Prémio Paul Bocuse - um dos mais prestigiados da restauração mundial. Também participam chefs estrangeiros famosos.
Passo 2
A data do festival muda a cada ano, mas geralmente cai no início de junho, quando é a melhor época da Escandinávia em termos de clima. Isso se justifica uma vez que a maioria dos eventos é realizada ao ar livre. Em 2012, o feriado vai durar de 1º de junho a 6 de junho. Todos os dias, o King's Park estará aberto para visitantes das 11h até tarde da noite.
etapa 3
Além do componente culinário, o evento rapidamente adquiriu um caráter cultural. Nesse período, as apresentações são organizadas por grupos musicais de várias direções, desde a música popular até os motivos étnicos. Um espaço para dançar também está sendo organizado. No final dos anos 2000, o Taste of Stockholm foi combinado com o festival ambiental anual, que também deu um aspecto adicional de proteção da natureza a todos os eventos.
Passo 4
A entrada no território onde se realiza o festival é gratuita para os espectadores. Só tem de pagar a comida e a bebida, mas a maior parte dos pratos do sortido são vendidos a um preço muito razoável de alguns euros. Você pode saborear pratos suecos tradicionais, como almôndegas suecas, surstremming - peixes especialmente preparados. Além disso, o festival está se tornando uma plataforma para oferecer ao público novas receitas e tendências culinárias.
