O Ano Novo é um dos feriados mais importantes para muitos. E quero celebrar em grande estilo, tendo colocado uma mesa luxuosa e farta. No entanto, quando a festa acaba, alguns se lembram com tristeza do dinheiro gasto, olhando para as montanhas de sobras de comida. Como combinar o brilho das férias com a frugalidade?
Prepare o menu do jantar de Ano Novo com antecedência, pelo menos algumas semanas antes do feriado. Isso ajudará não apenas a torná-lo ponderado e lógico, mas também a começar a comprar produtos alguns dias antes do entusiasmo geral e do crescimento explosivo dos preços. A lista de compras o salvará tanto de compras espontâneas quanto de súbitas decepções quando o ingrediente necessário não estiver nas prateleiras e você tiver que mudar de planos.
De acordo com a experiência de organizadores de festas profissionais, se os convidados esperarem 2-3 horas antes de servir o prato quente principal, então, para não sentirem fome, mas ao mesmo tempo eles iniciaram a refeição principal com apetite, é o suficiente para servir 4-5 tipos diferentes de lanches. Lembre-se de que, em média, durante esse período, as pessoas comem até 500 gramas de alimento. De acordo com sua experiência, conclui-se que o comedor médio bebe até 250 ml de refrigerantes e cerca de 150 ml de álcool. Sirva quente, na proporção de 200-300 gramas de carne e 100-150 gramas de guarnição.
A maior parte do dinheiro nas festas de fim de ano é gasta em salgadinhos prontos e carnes defumadas. Lembre-se de que, em vez de presuntos e linguiças prontas, você pode servir carne de porco cozida e língua cozida. Você mesmo pode fazer picles de peixe vermelho, e será ainda mais saboroso do que o comprado. Terrine, um patê assado feito de carne moída e miudezas com vários aditivos, vai se tornar um delicioso aperitivo de carne que vai competir com enchidos.
Se você está esperando convidados, combine com antecedência qual deles trará o quê para a mesa. Divida as despesas, pois este é um feriado comum. A maneira mais fácil de confiar a amigos e familiares a compra de bebidas, bebidas alcoólicas, frutas e doces.
Em vez de dar presentes a todos os convidados e esperar o mesmo deles, anuncie um jogo do Papai Noel Secreto. O significado desta diversão é que cada um de vocês preparará apenas uma surpresa para aquele cujo nome encontrar durante o sorteio. Assim, todos terão um, mas um presente cuidadosamente escolhido, em vez de vários souvenirs diferentes. Para que "ninguém saia ofendido", chegue a um acordo antecipado sobre a quantia que deve ser gasta no presente e consulte a lista de desejos de cada um.
Use decorações caseiras para decorar sua casa. É uma tradição pré-revolucionária fofa fazer guirlandas de papel à noite com toda a família, pintar nozes com tinta dourada, embrulhar tangerinas em papel alumínio, etc. - merece um renascimento, não só por razões de economia.
