De acordo com as tradições da previsão astrológica oriental, cada anfitriã tenta organizar a mesa do Ano Novo de forma a respeitar o personagem principal do feriado. 2017 será realizado sob os auspícios do Red Fiery Rooster, caracterizado por um temperamento quente. Como preparar adequadamente a mesa nos feriados de ano novo de 2017? Para isso, basta conhecer algumas nuances simples.
Configuração da mesa
O estilo rústico é considerado uma das opções de maior sucesso para decorar a mesa do Ano Novo, já que é no campo que vive a maioria dos galos. Para essa ideia, é preciso estocar com antecedência toalhas de mesa e guardanapos de linho, cestos de vime, ninhos, cestas de pão, além de arranjos de flores constituídos de espigas de trigo e outras flores secas. As bases para esteiras, pratos de madeira decorados com pintura Khokhloma ou o requintado Gzhel com a imagem de vários pássaros ficarão lindos na mesa.
Atenção especial deve ser dada ao esquema de cores da decoração. O Ano do Galo de Fogo está simbolicamente associado a cores como vermelho, branco, amarelo, dourado e azul. Todos esses tons podem ser usados com segurança na hora de escolher as opções de design, mas não exagere, já que o galo é considerado um pássaro de caráter difícil. A combinação ideal não passa de duas cores, por exemplo, vermelho e branco ou dourado e azul. Certamente depende de sua preferência individual.
O que colocar na mesa?
Esse problema requer uma preparação cuidadosa e reflexão no menu nos mínimos detalhes. A regra mais importante neste caso é a rejeição total do uso de carne de frango. É melhor se concentrar em uma variedade de saladas leves, incluindo vegetais como pepino, tomate, abobrinha, berinjela e muito mais. Esses pratos podem ser temperados com molhos com baixo teor de gordura que combinam especiarias com vinagre de vinho.
Não se esqueça de colocar à mesa pratos à base de cereais, nozes, leguminosas, bem como todo o tipo de preparações para o inverno. Um galo ardente apreciará esse menu. Os pratos de carne podem ser substituídos por frutos do mar ou, como último recurso, você pode cozinhar carne de coelho tenra.
Quanto ao álcool, é melhor dar preferência ao vinho tinto, champanhe ou um coquetel, que em inglês significa “rabo de galo”. Você pode terminar a refeição de Ano Novo servindo sobremesas na forma de ovos de galinha ou incluindo creme de ovo.
