Os preparativos para o Ano Novo devem ser iniciados com antecedência, e o outono é a melhor época para isso. E o que, você tem força suficiente para pensar em tudo tanto à custa da árvore de Natal quanto à custa dos presentes, e é aconselhável preparar o cardápio com antecedência. De acordo com o calendário oriental, o próximo ano novo é o ano do rato (ou do rato, que é menos poético). Por isso as receitas dos pratos devem ser escolhidas de forma que este pequeno roedor com certeza goste.
Todo mundo sabe que o camundongo (principalmente o rato) é um animal onívoro, portanto, os pratos de Ano Novo devem ser variados, satisfatórios, saborosos. Mas não pense que você pode jogar tudo o que vem do forno na mesa. O símbolo do ano não gosta de todas as guloseimas.
Quais alimentos não devem ser incluídos no cardápio de ano novo de 2020
Em 2020, de acordo com o calendário chinês, chegará o ano do Rato / Rato branco (segundo outras fontes - prata), como você quiser. E há uma pequena lista de produtos que é melhor não usar na hora de preparar os pratos da mesa do Ano Novo. O símbolo do novo 2020 não os favorece muito.
Esses alimentos obsoletos incluem:
- repolho fresco;
- semolina (embora seja duvidoso que alguém cozinhe semolina no Ano Novo, mas ainda assim);
- alimentos muito gordurosos, como carne de vaca com geleia, gelatina de porco, banha, porco cozido e carnes defumadas;
- carne gordurosa (é melhor levar peru, coelho, frango, vitela sem camadas de gordura para cozinhar);
- queijo duro com cheiro muito forte, bem no nariz;
- álcool forte, principalmente feito em casa - o luar é definitivamente proibido, um camundongo branco, como o Ministério da Saúde, alerta que é perigoso para a saúde;
- Café forte.
Além disso, você não deve cozinhar pratos desconhecidos, exóticos e muito apimentados, o Mouse não gosta disso e não o recebe na mesa festiva em 2020.
Quais alimentos devem ser incluídos no cardápio do Ano Novo em 2020
Na mesa festiva de Reveillon no Ano do Rato, devem haver os seguintes produtos (você pode servi-los separadamente em fatias, em um prato de vitaminas, ou preparar refeições fartas com esses ingredientes):
- carne, mas não gordurosa, frita, estufada, assada;
- cereais;
- bagas e frutos, mas não muito exóticos, bananas e maçãs podem ser, mamão e maracujá não são recomendados para comprar;
- ervas frescas;
- frutos do mar (não podem ser utilizadas algas marinhas);
- queijo tipo cottage;
- sementes, incluindo gergelim;
- nozes;
- bebidas de fruta, sumos.
Os pratos não devem ser muito complexos, a partir de 10 ou mais componentes, quanto mais simples for o mundo, mais agradável será o símbolo de 2020. É melhor colocar dois pratos com fatias de frutas na mesa festiva, colocar queijo e frutas vermelhas nos pratos. Você pode assar frango, peru, ensopar um coelho com vegetais, cozinhar 2-3 saladas familiares e favoritas, sanduíches com peixe e caviar, lanches de ovos, vegetais.
Como decorar a mesa do Ano Novo 2020
O Rato Branco adora indicações de estilo ecológico, decoração feita de materiais naturais, galhos, estopa, galhos de abeto vivos, cores claras no interior. A toalha de mesa deve ser branca ou cinza, guardanapos - linho, de preferência linho, pratos - porcelana, branco.
Vale a pena colocar no centro da mesa um bouquet de flores secas, ramos de abeto ou pinheiro, espiguetas. É melhor retirar as garrafas e decorar o espaço livre entre pratos e eletrodomésticos com composições de frutas silvestres, artesanato com grãos, cones.
O principal é comemorar o Ano Novo 2020 com toda a família junta!
