É impossível imaginar os feriados de Ano Novo sem tangerinas brilhantes e perfumadas. Para desfrutar de frutas suculentas e doces, você precisa conhecer alguns segredos à sua escolha.
Acontece que as tangerinas se tornaram um símbolo do Ano Novo por um motivo. Isso aconteceu na União Soviética, quando a escassez de frutas estrangeiras era especialmente aguda no inverno. Como as tangerinas estavam amadurecendo a tempo para o Ano Novo na Abkházia, os cidadãos soviéticos estavam esperando por elas nos balcões para fazer suprimentos para a mesa festiva. Agora, quando a abundância de frutas não seca nem no frio, as tangerinas ainda são as favoritas do ano novo. É verdade que existem muito mais variedades nas prateleiras, por isso é importante aprender a escolher as frutas mais saborosas.
As tangerinas cultivadas na ensolarada Espanha são bastante grandes e de casca grossa e brilhante. Mas, apesar da espessura, é facilmente removível. As tangerinas espanholas têm uma polpa suculenta e um sabor adocicado. A única desvantagem é a presença de ossos. Mas existem variedades sem esse inconveniente, então você precisa esclarecer esse fato com os vendedores. As tangerinas espanholas são uma das mais gostosas e caras, por isso você só encontra nas grandes lojas.
São as tangerinas chinesas que quase sempre se vendem com ramos e folhas. Normalmente, esses frutos não são muito grandes e nem muito brilhantes, muitas vezes com uma tonalidade esverdeada. As tangerinas chinesas têm bom gosto, são doces e azedas, suculentas e fáceis de descascar. Pelo preço, as tangerinas chinesas são uma das mais orçamentárias.
As tangerinas da Turquia têm cores diferentes, podem ser amarelas ou laranja. As frutas mais brilhantes são geralmente as mais doces. Há muito poucas sementes nessas frutas, o que é uma vantagem indiscutível. Mas as desvantagens das tangerinas turcas incluem a casca mal descascada.
Entre as variedades de tangerinas do Marrocos, é quase impossível encontrar frutas ácidas. Além disso, essas tangerinas raramente têm sementes. As tangerinas de Marrocos têm uma cor laranja muito brilhante e uma pequena saliência característica no meio, por isso são fáceis de distinguir das outras. Eles também têm uma pele fina que pode ser facilmente removida.
Essas tangerinas não parecem tão apresentáveis quanto as outras, mas são consideradas as mais úteis e ecologicamente corretas. Eles não são lubrificados com cera, por isso sua pele não brilha. A cor da fruta não é brilhante, com manchas verdes, como as variedades chinesas. A polpa é agridoce, suculenta e praticamente não tem sementes. A casca é muito fina, então as tangerinas da Abkházia são fáceis de descascar.
