Tratar e servir a mesa festiva é tarefa não menos importante do que escolher um local para a celebração, uma lista de convidados e um roteiro. É preciso pensar com antecedência o cardápio correspondente ao tema da festa e os gostos dos convidados. A idade do aniversariante terá um papel importante nessa questão.
Aniversário das crianças
Para uma criança, o aniversário é um feriado especial. Isso significa que a tabela deve ser apropriada.
É importante considerar que as crianças costumam ser desleixadas - elas podem derramar suco ou deixar cair um pedaço de bolo no prato. Portanto, um pré-requisito será a presença de uma toalha de mesa brilhante descartável sobre a mesa. Ele pode exibir seus personagens de desenhos animados favoritos, balões, etc. Vale a pena cuidar também dos talheres descartáveis. Se o aniversário for temático, os pratos também devem corresponder ao estilo - pratos, copos e guardanapos podem ser combinados com o mesmo padrão.
Se você não está planejando refeições quentes, saladas leves devem estar presentes na mesa. Para saciar o apetite de uma criança, eles devem ser decorados - na forma de um girassol, uma bola de futebol, um coelho, etc. Não se esqueça de frutas, canapés, sanduíches, biscoitos e doces.
A decoração mais importante da mesa será um bolo de aniversário. Se quer surpreender o seu filho, peça-lhe um bolo de mástique, que contará com as suas personagens de desenhos animados preferidas. Todas as guloseimas devem ser regadas com suco, suco de fruta ou chá.
Se a celebração do aniversário de uma criança ocorre na natureza (sujeito à estação quente), então você pode passar sem mesas e cadeiras. Uma toalha de mesa montada na grama ajudará nisso. A praticidade dessa opção: a economia, a adequação de pratos descartáveis, pratos simples (sanduíches, canapés, verduras, frutas, carnes e peixes na brasa ou na grelha, sucos, água, chá na panela), como acompanhamento, viagem versão de deliciosas batatas assadas com cinzas é adequado … O bolo de creme clássico pode ser substituído por uma composição de melancia feita de frutas, chantilly ou iogurte.
Aniversario adolescente
O maior presente que os pais podem dar a um adolescente é deixá-lo como o anfitrião soberano da festa e se aposentar durante o feriado. Portanto, será mais lógico se o menu for feito pelo próprio herói da ocasião, e a mãe e o pai terão apenas que ajustar e aprovar ligeiramente o orçamento do evento. Com certeza serão pãezinhos, pizza, batatas fritas, hambúrgueres, bebidas carbonatadas açucaradas - toda a lista de alimentos não saudáveis, mas tão amados pelos adolescentes. Arrumar mesa neste caso é uma coisa inútil, é melhor liberar o máximo de espaço possível para concursos, sorteios, preparar uma TV para conectar um laptop, um console de videogame.
Para umas férias tão ativas, o buffet é mais adequado. A presença de um grande número de talheres descartáveis será um pré-requisito. Serão pratos, copos, garfos e, se necessário, colheres. É melhor organizar uma pequena mesa separada para bebidas e copos.
Aniversário adulto
O cardápio é pensado com base nas preferências de paladar, dietas e crenças dos convidados. Por exemplo, se o feriado cair na época do jejum, as refeições devem ser fornecidas sem ingredientes de origem animal.
A mesa está coberta com uma toalha de mesa festiva e belos utensílios de mesa. Certifique-se de que a faca vem com o garfo. É aconselhável que os hóspedes tenham várias placas de diâmetros diferentes para sua conveniência. Guardanapos descartáveis, bem como guardanapos de tecido individuais, estarão sobre a mesa.
Em uma sala pequena, é melhor parar para uma mudança gradual de pratos; para um interior em maior escala, você pode experimentar o buffet. Em regra, a festa começa com um aperitivo ligeiro e snacks. Em pequenas quantidades, os hóspedes recebem conhaque, uísque, vodka ou vinho forte, ou na estação fria - ponche, vinho quente ou grogue.
Quando o humor dos convidados melhora, começa uma conversa, pode-se servir o prato principal com acompanhamentos e saladas. As férias terminam com sobremesas tradicionais: pastelaria, bolo, gelados, frutas, café e chá.
