O Natal é um feriado especial que deve ser celebrado com as pessoas mais próximas de você. Celebrações exuberantes e barulhentas são inadequadas neste dia. Ao pôr a mesa, deve-se observar as antigas tradições deste feriado em família. Como você deve arrumar a mesa de Natal?
Instruções
Passo 1
A mesa de Natal é servida na noite de 6 de janeiro. Com a ascensão da primeira estrela, a dona de casa tradicionalmente tirou a toalha de mesa branca como a neve mais linda. Hay sempre era levado para a casa com antecedência, como uma lembrança do lugar onde Jesus nasceu. Agora é difícil encontrar feno, mas a mesa pode ser decorada com um presépio caseiro - uma composição que ilustra o momento do nascimento do Salvador. E também ramos de abeto ou pinheiro, guirlandas e sinos decorativos. No entanto, lembre-se - não deve haver muitas decorações, saiba quando parar!
Passo 2
Pense com antecedência na posição de cada convidado à mesa. O anfitrião e a anfitriã geralmente sentam-se frente a frente. À direita de cada um deles, são determinados os lugares dos convidados de honra: o convidado masculino está sentado com a anfitriã, a mulher com o proprietário. Os locais dos cônjuges convidados não devem ser próximos, se eles não forem recém-casados.
etapa 3
Que guloseimas são apropriadas para o Natal? Se você decidir observar as tradições antigas neste dia, sirva pelo menos 12 pratos na mesa. Os principais podem ser pato ou ganso assado com maçãs, coelho estufado, frango cozido. Como aperitivo, coma carnes gelatinosas, linguiça, presunto, peixes gelatinosos, queijo, cogumelos e frutas. Para a sobremesa, você pode oferecer tortas e pão de gengibre, e tudo isso deve ser regado.
Passo 4
No centro da mesa, você pode colocar um vaso com frutas lindamente arranjadas. Sua perna deve ser coberta com flores e castiçais com velas acesas devem ser colocados em ambos os lados. Guardanapos de linho dobrados em um triângulo ou quadrilátero são colocados sob os pratos. Tente manter todos os pratos iguais - do mesmo conjunto. Coloque pratos planos para pão e tortas à esquerda de cada prato. A comida é servida à esquerda e primeiro para as mulheres e depois para os homens. Certifique-se de que nenhum convidado tenha que pegar um saleiro e especiarias. Coloque o vinho perto da fruteira. Os queijos e os doces são colocados na mesa após a refeição dos pratos principais.
Etapa 5
Mas a mesa de Natal não é considerada completa até que não haja nenhum prato principal - “Rich kutya”. É costume tentar primeiro - quebrar o jejum após o jejum. Prepare "Rich kutya" da seguinte maneira: cozinhe um mingau quebradiço com 1 copo de trigo ou outros grãos. Mergulhe meio copo de passas sem sementes em água fervente por meia hora e escorra. Despeje meio copo de papoula de confeitaria com água fervente, ferva por 3 minutos e dobre em uma peneira para passar a água. Misture as sementes de papoula com 2-3 colheres de sopa de açúcar granulado e passe por um moedor de carne. Frite meio copo de nozes em uma frigideira, descasque e pique. Misture todos os ingredientes e adicione 4-5 colheres de sopa de mel. Leve à geladeira e sirva.
Etapa 6
Na mesa festiva de Natal, tente criar uma atmosfera calorosa e amigável. Conversas de lazer são apropriadas. Não deixe de dar os parabéns aos convidados seniores e de honra. Seja educado, cortês e amigável. E não se esqueça de dar presentes preparados com antecedência!
