Anteriormente, os eslavos gozavam de muitos feriados, mas, ao contrário dos modernos, eles não os passavam nas mesas com bebidas ou festas barulhentas, mas no trabalho.
O provérbio "o que você semeia, você colhe" como nenhum outro reflete a realidade da vida dos eslavos. O futuro de todo o clã, comunidade ou aldeia dependia inteiramente da colheita dos grãos e das frutas, já que constituíam a base da alimentação.
As principais férias da colheita eslava: Zazhinki, Spozhinki e Dozhinki. E a etapa final foi o Osenins. Depois deles veio o inverno frio, dando aos eslavos um pouco de descanso até a próxima estação de plantio e colheita.
As férias da colheita não estão vinculadas a uma data ou mês. Em cada região do país, elas tinham suas próprias e dependiam diretamente das condições climáticas e da taxa de aparecimento dos frutos maduros, do amadurecimento dos grãos. Nos territórios do sul, a safra foi colhida mais de uma vez durante o verão e muito mais cedo do que nos vizinhos do norte.
Zazhinki
O primeiro grande festival da colheita - Zazhinki - cai aproximadamente em 5 de junho. Neste momento, eles estão engajados na colheita de feno para os animais, e também vão para as florestas e campos para os primeiros presentes da natureza.
Zazhinki sempre começou com um ritual especial. A mulher mais velha de cada família, Bolshuha, foi a primeira a ir para o campo ao amanhecer. Levaram consigo uma oferenda para a Mãe da Terra Crua: pão, ovos, leite e comeram os primeiros feixes, que também foram trazidos de presente junto com a festa. E só depois disso, os feixes subsequentes foram empilhados em um palheiro comum, como se fossem de toda a aldeia. Este ritual tinha como objetivo trazer uma rica colheita. Depois disso, outras mulheres também começaram a fazer a colheita.
O primeiro feixe, recolhido pelas mulheres mais velhas, foi guardado até a próxima temporada. No ano seguinte, várias espiguetas foram retiradas dela e lançadas na semeadura para uma colheita abundante.
Antes do ritual, era preciso limpar a casa, cobrir tudo com lençóis limpos e preparar uma guloseima festiva. O pão fresco sempre teve um lugar especial na mesa durante a celebração do Zazhinok.
Spozhinki
Este feriado significa "colheita conjunta" e cai em meados de agosto. Spozhinki não era mais celebrado com rituais e oferendas solenes. Em vez disso, a comunidade iria avaliar quanta colheita já foi feita e quanto resta, quem tem mais espigas por colher, quem precisa de ajuda. Isso foi feito após o Honey Savior. Quando o primeiro favo de mel apareceu na mesa, os anfitriões chamaram os convidados para comerem panquecas e mingaus com mel e combinaram com eles sobre ajuda, trabalho comum - limpeza. Os parentes, desde que pudessem pagar, ajudaram desinteressadamente, mas outros moradores tiveram que pagar pela participação na limpeza com dinheiro ou parte da colheita.
Durante a Spozhinki, era costume limpar poços e coletar a primeira água limpa para eles e os animais, bem como nadar em rios e lagos nós mesmos e lavar o gado, limpando a si mesmos e a eles da magreza.
Dozhinki
O feriado do fim da colheita era também chamado de Dozhinki e caía no final de agosto - início de setembro. A principal condição: ter tempo para recolher os restos da colheita antes das chuvas de outono ou outono, a celebração do dia de Avsen. Dozhinki foi programado para coincidir com o Terceiro Salvador.
No final da colheita, várias espigas não foram colhidas no campo. Este pacote é denominado "barba". As hastes foram quebradas e dobradas em arco de modo que as espiguetas tocassem o solo. Com este pacote, as mulheres muitas vezes se perguntavam pelo noivado, pelo futuro, ou simplesmente faziam pedidos.
Dozhinki tinha seus próprios pratos tradicionais servidos na mesa em cada casa. Acreditava-se que eles poderiam contribuir para a fertilidade e uma colheita abundante no próximo ano. "Salamat" - mingau grosso feito de farinha de aveia com manteiga e banha, "dezhen" - aveia misturada com leite azedo ou água, tortas com mingau, panquecas, cerveja e mel.
Dozhinki também era feriado de Leshy. Nesse momento, o dono da floresta ainda não adormece, e as pessoas trazem presentes para ele, agradecem a ajuda e se despedem até o ano que vem. No limite da floresta e do campo, os eslavos deixaram parte de sua colheita, elogiando o dono da floresta por sua bondade e sabedoria, graças a ele por os animais da floresta não prejudicarem a colheita, não atropelar os colheitas, e os pássaros não roem as sementes.
Oseniny
Não há uma data exata para este feriado que encerra o ano da colheita, mas os eslavos tradicionalmente o comemoravam junto com Avsen, o feriado do sol de outono. Eles começam a se preparar para eles com antecedência, em 19 de setembro.
Nessa época, costuma-se visitar parentes, inclusive em aldeias vizinhas, para se reunir à mesma mesa para discutir os resultados do ano: quem, quanto da colheita, o que conseguiu estocar com os dons da floresta, há suprimentos suficientes para alimentar a família o ano todo, é possível vender o excedente ou doar para parentes. Isso é chamado de fraternidade, apenas os homens participam dela. Também está à mesa a distribuição de responsabilidades pela preparação da celebração. Avsenya toda a aldeia.
Avsen ou Tausen cai no dia do equinócio de outono, e sua celebração e o outono duram toda a semana de 20 a 25 de setembro. É a hora das festividades barulhentas, das festas, dos encontros com a família e os amigos.
Também nesta época se realizam feiras, onde se expõe à venda gado e mercadorias cultivadas, colhidas ou preparadas com as próprias mãos: bagas, frutas, verduras, cogumelos, pickles, compotas, mel, laticínios e produtos cárneos.
