Desde os tempos antigos, as pessoas percebiam o ovo como um objeto de adoração, porque diante de seus olhos, o objeto aparentemente inanimado se transformava em um aglomerado de vida quente e fervilhante. Não é surpreendente que muitos acreditassem no nascimento de todo o mundo a partir de um ovo, que se tornou um símbolo de uma nova vida em diferentes religiões. E hoje, alguns rituais da igreja não são completos sem os ovos.
A tradição de tingir ovos de galinha era familiar aos antigos romanos, e até avestruzes pintadas foram encontradas nos túmulos dos egípcios. Os primeiros cristãos deram um novo significado ao costume de dar ovos uns aos outros nas festas de fim de ano. A cor vermelha da casca simbolizava o sangue do Cristo crucificado, e esses ovos deveriam ser enviados aos entes queridos na Páscoa. Segundo a lenda, Maria Madalena trouxe um ovo cozido ao imperador Tibério e a notícia da ressurreição iminente de Jesus. Ele apenas riu, dizendo que a probabilidade de tal evento não é maior do que a chance de um modesto presente para uma mudança de cor. E, naquele exato momento, o ovo em sua mão ficou escarlate.
Essa tradição é especialmente comum entre os cristãos ortodoxos. Em outros países, cores e explicações diferentes são preferidas. Os polacos fazem ovos de todas as cores do arco-íris e contam às crianças que outrora a Virgem Maria fazia o mesmo para divertir um bebé. Os austríacos preferem o verde: em sua opinião, significa a chegada da primavera e a promessa de esperança. Ovos amarelos são populares em Istambul para a Páscoa. Os pesquisadores não têm uma explicação exata para essa escolha, mas os historiadores sugerem que foi mais fácil para os cristãos locais obterem esse corante específico.
Há também uma explicação prática para a tradição de tingir ovos. Durante toda a longa Grande Quaresma, eles, como todo alimento ralo, são proibidos. Mas as galinhas não param de botar ovos. Assim, as anfitriãs cozinhavam testículos para uso futuro até que as geladeiras aparecessem. E para não confundi-los com crus, adicionaram-se à água cascas de cebola.
Hoje, a tradição pascal permite o uso de todas as cores do arco-íris para o tingimento de ovos. Ao mesmo tempo, amarelo significa desejo de prosperidade, azul significa esperança, verde significa renascimento. Você pode deixar os ovos brancos, porque essa é a cor da pureza celestial. E apenas o preto é estritamente proibido - isso é um sinal de tristeza e luto nos países cristãos.
