Na mesa festiva as delícias e as iguarias abundam sempre. As donas de casa se transformam em artistas, escultoras na cozinha e criam verdadeiras obras-primas em um prato. Os aperitivos frios são um prato adequado e bastante simples para criar uma obra de arte culinária.
Para cozinhar, você precisa levar: 300 gramas de filé de peito de frango, 200 gramas de queijo, ervas, alho, maionese, algumas nozes, azeitonas. Ferva o filé de frango e pique finamente. Rale o queijo em um ralador fino. Cortamos as verduras em pequenos pedaços. Seque e pique as nozes. Misture o filé, o queijo, as ervas, o alho e a maionese. Enrole as bolas da massa resultante e passe as nozes. Das metades das azeitonas fazemos o "topo" da bola, e das verduras - um loop e brew na geladeira.
Este aperitivo vai agradar aos pequenos degustadores da mesa festiva. Para cozinhar, levamos ovos de tamanho médio, uma jarra de fígado de bacalhau e uma cebola. Ferva os ovos, corte a parte superior - são cápsulas de cogumelos. Nós os colocamos em folhas de chá fortes. Enquanto as tampas são coloridas, prepare o recheio para os cogumelos. Pique a cebola e escalde-a com água quente para retirar o amargor. Misture a cebola, a gema, o fígado de bacalhau, despejando o óleo da comida enlatada. Recheie os ovos com a mistura, vire o recheio para um prato e cubra com um chapéu.
Você terá que mexer com este aperitivo. Vamos preparar a casca. Lave os ovos crus, corte a parte superior da casca, despeje o conteúdo, enxágue. Ferva a casca por 2 - 3 minutos em água fervente, unte com óleo. Cozinhar geleia em caldo. Despeje a geléia na casca, despeje, deixe esfriar. Repetimos várias vezes. Enchemos a casca com o recheio. Isso pode ser carne, salsichas, ervilhas, milho, pimentão, tomate e outros vegetais que você adora. Preencha o restante da geléia e coloque na geladeira. Antes de servir, limpamos a casca enxaguando os ovos em água quente para que a casca não grude.
