As festas de ano novo são uma verdadeira prova da força do nosso fígado! Se você quiser ficar com ótima saúde durante as festas de fim de ano, aqui estão algumas dicas nutricionais simples feitas sob medida para o ano novo.
Dieta balanceada. Como você sabe, a dieta diária deve ser composta por 20% de proteínas, 30% de gorduras e 50% de carboidratos. Mas na passagem de ano, muitos decidem " e começam a comer de tudo. O resultado desse comportamento temerário são vários distúrbios do trato gastrointestinal, por isso, mesmo no Ano Novo tente se alimentar balanceado, e a "regra do prato" irá ajudá-lo com isso: deixe vegetais frescos ou saladas de vegetais leves / vegetais grelhados comerem metade de seu prato, cerca de um quarto - saladas "pesadas" com maionese (Olivier, arenque sob um casaco de pele), e o resto do lugar - carne, peixe ou aves!
Já as sobremesas devem constituir cerca de 10% da sua dieta. Um pequeno pedaço de bolo a cada dois dias não será considerado um crime, mas um pequeno pedaço de bolo em cada refeição por quase duas semanas é um exagero óbvio.
Comer demais - luta! Ao convocar os convidados, todos tentam tornar a mesa o mais luxuosa possível, preparar o máximo de pratos deliciosos e demonstrar seus talentos culinários. Como hóspede, você quer agradar a dona de casa provando todos os pratos (principalmente se tudo for realmente delicioso). Mas isso não significa que você precise levar metade de cada prato! Algumas colheres de sopa são suficientes! Além disso, tente esticar a “estadia” por toda a noite e se levantar da mesa com mais frequência - dance ou até ajude a anfitriã.
Refeições mais saudáveis! Suponha que, além da tradicional salada regada com maionese, haja, por exemplo, um vinagrete na mesa - afinal, é muito saboroso, lindo e saudável! Se você ainda não consegue imaginar saladas sem maionese, então faça você mesmo: é muito simples, e o molho acaba sendo muitas vezes mais saboroso e, novamente, mais saudável do que o comprado!
Tente assar carne e peixe, não frite. Não é necessário fazer molhos para eles à base de manteiga e farinha - os molhos de mirtilo ou cranberry são uma excelente alternativa!
A salsicha pode ser substituída por pastroma - peito de frango assado com especiarias, bem como peixe vermelho levemente salgado e pão preto na mesa. Não se esqueça de cortar legumes frescos!
Quanto à sobremesa, aconselha-se que você mesmo cozinhe para ter certeza da qualidade dos produtos. Além disso, ao ser criativo, o bolo caseiro pode ser ligeiramente reduzido em calorias. Para os observadores de peso, as alternativas são frutas frescas, geleia de champanhe em calda light ou mousse suave.
Lembre-se do líquido! Quer saber quanto líquido você precisa consumir por dia? Em seguida, multiplique 40 ml pelo seu peso em kg. Disto segue a última regra - deve haver líquido suficiente na mesa.
- Em primeiro lugar, é água mineral com ou sem gás.
- Em segundo lugar, suco de fruta e compota, de preferência caseiros. Eles não apenas ajudarão a lidar com a sede, mas também saturarão o corpo com vitaminas. Lembre-se de que os sucos comerciais e as bebidas de frutas contêm vários aditivos não muito úteis e uma grande quantidade de açúcar!
- Se você gosta de refrigerante, escolha as opções "light".
- Bem, para a sobremesa, o chá ou o café são simplesmente insubstituíveis! Melhor, é claro, beber sem açúcar, como último recurso, use um pouco de mel. Aliás, o uso do mel ajuda a diminuir os efeitos do álcool no corpo!
