Na hora de organizar qualquer evento em um restaurante, mesmo que pequeno, é melhor assinar o contrato antes de efetuar o primeiro pagamento. Todas as condições devem ser escritas no documento a fim de evitar decepções e despesas imprevistas no futuro.
Instruções
Passo 1
A maioria dos restaurantes tem seu próprio contrato padrão. Leve-o com você para estudar em casa ou peça para enviá-lo eletronicamente.
Passo 2
Se estamos falando de um banquete corporativo, entre em contato com os advogados de sua empresa para mudanças e emendas. Se for um evento privado, anote os pontos que devem estar presentes no contrato.
etapa 3
Preste atenção na ordem e no momento dos pagamentos. Normalmente, um evento é pago em duas ou três etapas. O pagamento inicial é feito para garantir a reserva da data, via de regra, não é reembolsável se o cancelamento do evento for iniciado pelo cliente. Alguns restaurantes estabelecem prazos após os quais o pré-pagamento não será reembolsado. Em qualquer caso, tente fazer o menor pagamento inicial possível.
Passo 4
Anote o valor do menu para um hóspede e a possibilidade de alterar o preço ou a quantidade de pratos por esse valor. Além disso, certifique-se de pedir um valor mínimo de pedido, caso o número de convidados diminua repentinamente. O valor mínimo inclui todos os pagamentos adicionais (porcentagem pelo serviço, aluguel) ou apenas o menu.
Etapa 5
Se um restaurante permitir que o cliente traga sua própria bebida alcoólica, é necessário indicá-lo com a seguinte redação: “O cliente tem o direito de trazer para o evento bebidas de qualquer nome, em qualquer quantidade, sem pagar taxas adicionais”. Se houver uma "taxa de cortiça", também deverá ser indicado o seu valor (por hóspede ou por garrafa).
Etapa 6
Procure indicar o valor de todos os pagamentos adicionais: aluguel de equipamento (se houver), aluguel por hora após as 23h, porcentagem do serviço. Se a taxa de serviço for cobrada separadamente, especifique quantos garçons trabalharão no evento.
Etapa 7
Verifique se o cliente está sujeito a multas adicionais em caso de resolução unilateral do contrato e em caso de incumprimento dos termos e procedimento de pagamento.
Etapa 8
Pergunte qual é a responsabilidade do restaurante se o evento for cancelado por culpa do intérprete. Normalmente, o contrato é modestamente silencioso sobre isso.
Etapa 9
O menu e a disposição das tabelas podem ser elaborados posteriormente como anexos ao contrato. Verifique se o contrato e todos os anexos estão carimbados com a organização. Certifique-se de guardar seus recibos ao pagar em dinheiro.
