Para optar por um dos gadgets, entenda o texto. Um braseiro é uma caixa de braseiro onde carne, peixe e vegetais são fritos em espetos. Se, em vez disso, você equipar o dispositivo com uma grelha, você obtém um churrasco. E se você colocar uma tampa com orifícios de ventilação na churrasqueira, ela se transforma em uma grelha. Todos os designs diferem no tipo de combustível e aparência.
O braseiro dobrável é alimentado por um cartucho de gás propano-butano. Um cartucho é suficiente para a preparação de 10 lotes de kebabs. Esse dispositivo é mais fácil de usar do que um de carvão. Os espetos são equipados com sistema de rotação manual e automática. No entanto, a carne assada na grelha continua mais saborosa. A churrasqueira a carvão é alimentada a carvão. Tem um revestimento de esmalte resistente ao calor que pode suportar temperaturas de até 700 graus. Existem bujões na tampa e no fundo que permitem ajustar a tiragem e a temperatura interna e, graças ao formato, o efeito térmico nos produtos é de todos os lados. Mas o aparelho só pode ser usado ao ar livre. A grelha elétrica está conectada a uma tomada. A grelha de cozimento em ferro fundido esmaltado de porcelana fornece aquecimento uniforme perfeito, possui uma potente serpentina de aquecimento autolimpante e possui uma bandeja de gordura removível. Mas esse dispositivo é caro, falta um sensor térmico e um temporizador. Para evitar que os alimentos grudem na grade, pincele-a com óleo ou gordura. Experimente marinadas. Marinadas à base de produtos lácteos fermentados são populares no Leste Asiático. Adicione limão, hortelã, gengibre como tempero. Se você gosta de comida chinesa, deixe marinar a carne em uma mistura de molho de soja, vinho seco, alho, pimenta e mel. Na Grécia, a carne é embebida em uma mistura de suco de romã e vodka.
