Entre os muitos feriados ortodoxos cristãos, aqueles em que a carta da igreja define o jejum são especialmente proeminentes. Não há muitas datas desse tipo no calendário, mas ocupam um lugar importante na vida litúrgica da Igreja.
A carta litúrgica da igreja define dois feriados nos quais uma pessoa ortodoxa deve jejuar. Ao mesmo tempo, prescreve-se que o jejum seja estrito - não apenas alimentos de origem animal são proibidos, mas também peixes. Ambas as celebrações caem em setembro e são celebradas anualmente em um momento específico.
Em 11 de setembro, a Igreja Ortodoxa homenageia o Batista do Senhor e o Profeta John. Este dia é nomeado no calendário da igreja como a decapitação de João Batista. A história do Evangelho conta como a cabeça do grande profeta foi cortada por ordem do Rei Herodes. Herodes foi levado a tal desonra por Herodias e sua mãe Salomé. A Igreja Ortodoxa, lembrando-se do terrível assassinato de um homem justo, abençoa uma pessoa com abstinência física e mental neste dia.
Outro feriado ortodoxo durante o qual se realiza o jejum é o dia da Exaltação da Santa Cruz, celebrado pela Igreja em 27 de setembro. Além da lembrança da Igreja do evento histórico da aquisição da Cruz Vivificante e sua ereção em uma grande reunião do povo de Constantinopla, este feriado testemunha o preço a que a salvação foi concedida à humanidade. A Igreja determina o jejum para a exaltação como um sinal de lembrança do sacrifício expiatório de Jesus Cristo. O crente tenta neste dia elevar o seu pensamento à realização da morte do Salvador na cruz e ao amor de Deus, graças ao qual o Senhor não poupou o Filho amado para salvar as pessoas e dar a uma pessoa a oportunidade de estar no paraíso após a morte.
Além destas férias, vale a pena citar mais algumas datas. Portanto, sempre há um jejum na festa da entrada do Senhor em Jerusalém (Domingo de Ramos). Isso porque a celebração cai no penúltimo domingo antes da Páscoa, quando continua a Grande Quaresma. É importante notar que o jejum também é definido em alguns grandes feriados de doze anos se as celebrações caírem em um período de abstinência de vários dias, bem como na quarta ou na sexta-feira (por exemplo, a festa da Anunciação da Virgem, a Apresentação do Senhor, a Entrada da Mãe de Deus no Templo, a Dormição de Theotokos, a Transfiguração do Senhor).
Se um grande feriado cair na quarta ou sexta-feira (por exemplo, a proteção da Virgem, a memória dos santos apóstolos Pedro e Paulo, a Natividade de João Batista), então o jejum não é cancelado, mas o uso de frutos do mar e peixe é permitido nesses dias.