Pilaf é o prato preferido de todos. Passas ou ameixas secas complementam e enfatizam perfeitamente seu sabor incrível. O agradável aroma do alho não deixará ninguém indiferente.
Necessário
- - 300 g de carne de porco;
- - 200 g de arroz;
- - cenouras - 1 unidade;
- - 1 cebola grande;
- - 1 cabeça de alho;
- - ameixas ou passas;
- - especiarias;
- - Folha de louro;
- - sal.
Instruções
Passo 1
Frite a carne até dourar e coloque em um caldeirão. Encha com água fervida e coloque no fogo. Cozinhe até ficar macio.
Passo 2
Lavamos o arroz, juntamos à carne e mexemos para não grudar. Você pode levar qualquer arroz, não importa.
etapa 3
Cozinhe os legumes em fogo baixo. Adicione os temperos: pimenta da Jamaica ou pimenta, louro. Coloque em um caldeirão e misture tudo novamente.
Passo 4
Faça um pequeno recorte e coloque a cabeça de alho. Cozinhe até ficar macio.