O Ano Novo é sempre um feriado caracterizado por uma grande festa e pela preparação de vários pratos. Mas poucas pessoas pensaram sobre o que em diferentes momentos estava na mesa do Papai Noel e que guloseimas ele gostava especialmente.
Na Rússia antiga, acreditava-se que, se o inverno fosse nevado e gélido, valeria a pena esperar por uma excelente colheita no próximo ano. Portanto, para homenagear o inverno, para agradar a esta estação e principalmente para glorificar os nobres resfriados, eles começaram a dar vários nomes às geadas. Assim que Moroz não foi chamado - Treskunets, Studenets, Morozko. E só muito depois apareceu o nome que conhecemos - Papai Noel.
Para chamar a atenção do Papai Noel, era necessário realizar um certo rito, que na Rússia era chamado de "clique". Para isso, foram preparadas kutia e deliciosas panquecas. Eles colocam essas guloseimas na varanda da casa ou na janela. Acreditava-se que se o Papai Noel estivesse farto e satisfeito, a colheita no verão não seria prejudicada.
Lenda sobre o Papai Noel, panquecas e entrudo
Existe uma lenda entre os povos do norte que o Papai Noel teve uma filha chamada Maslenitsa. A garota era modesta, discreta, muito tímida com as pessoas. Uma vez uma pessoa a notou e pediu ajuda: as pessoas estavam cansadas do inverno e queriam se aquecer e se divertir. Então Maslenitsa se transformou em uma beldade russa, corada e alegre. Ela começou a dançar, a conduzir bailes e a tratar a todos com deliciosas panquecas. As pessoas presentes na festa ficaram tão felizes que se esqueceram do inverno rigoroso. Desde então, o Papai Noel sempre tem panquecas de sua amada filha Maslenitsa na mesa.
Papai noel moderno
Nosso Papai Noel mora em Veliky Ustyug. E, claro, ele comemora o ano novo com todos. Na mesa do Papai Noel estão cogumelos e frutas vermelhas, picles e conservas, bolinhos, tortas diversas, doces, tangerinas e muitos outros doces diferentes. Mas o Papai Noel não bebe álcool, ele prefere sucos e sucos de frutas naturais colhidos em nossas florestas.
