Desde os tempos antigos, o Natal de Cristo é uma festa em casa, quando as pessoas mais próximas se reúnem à mesa festiva. Esta tradição tem unido cristãos em todo o mundo por mais de dois mil anos. Na Rússia, o Natal era celebrado com canções e danças, jogos divertidos e, claro, leitura da sorte.
Instruções
Passo 1
O principal símbolo do Natal é a árvore de Natal, como uma imagem de vida eterna e sem moda. Ao celebrar o Natal em casa, certifique-se de dar a ele um lugar de honra em sua casa. O topo do abeto deve ser decorado com uma estrela. Ela é um símbolo da Estrela de Belém, que anunciou o nascimento de um bebê aos Reis Magos.
Passo 2
Um atributo obrigatório do Natal é a tradição de deixar presentes debaixo da árvore. Lá eles ficarão toda a noite de Natal, definhando na expectativa dos menores membros da família, mas que alegria - começar uma manhã festiva recebendo presentes!
etapa 3
Os cristãos ortodoxos na véspera do Natal, véspera do Natal - 6 de janeiro, observem o costume: você não pode comer até que a primeira estrela do Natal apareça no firmamento, anunciando o nascimento de Cristo. A celebração do Natal dura dois dias: na noite anterior, os convidados se reúnem para a véspera de Natal e, no dia seguinte, para o almoço.
Passo 4
Na véspera de Natal, costuma-se jantar com amigos e familiares. A mesa festiva deste dia distingue-se pelos pratos especiais. Acredita-se que na mesa de Natal o número de pratos servidos deva ser igual ao número dos apóstolos, ou seja, doze. Necessariamente no centro da mesa, eles têm uma sílvica, ou, como nossos ancestrais a chamavam, "kutia de Natal".
Etapa 5
Para preparar o sachê, é preciso levar: um copo de cevada ou sêmola de trigo, meio copo de passas, cerca de cem gramas de mel, um litro de água, cem gramas de geléia e meio copo de nozes. Os sêmolas precisam ser bem lavados e fervidos, adicionando-se as passas no final do cozimento. Em seguida, coloque em uma peneira, enxágue com água fria. Adicione nozes trituradas, mel e geleia à calda resultante.
Etapa 6
Na mesa de Natal, todos os pratos, exceto a sopa, costumam ser servidos frios, para que todos os membros da família possam relaxar neste dia, inclusive a dona de casa, que já teve que passar o dia inteiro na cozinha. Nas sopas, costuma-se servir uma miscelânea com cogumelos, sopa de borscht magra ou sopa de peixe.
Etapa 7
Os pratos devem ser degustados em uma ordem específica. Em primeiro lugar, cada convidado deve provar o suculento, que simboliza a conexão entre as diferentes gerações da família. Pode ser aromatizado com sementes de papoula, mel ou óleo vegetal. Então você precisa ir para lanches: gelatina de peixe, caviar, arenque, saladas, vinagrete, torta. Após os aperitivos, é servida uma sopa aquecida. Por último, mas não menos importante, os convidados são levados para uma sobremesa, que é bolo, pão de gengibre, pãezinhos, bolo de mel, geléia e compota. No final da refeição, deixam-no sobre a mesa para acalmá-lo, pois segundo uma antiga crença se acredita que as almas dos entes queridos falecidos também vêm para o feriado de Natal.
Etapa 8
No dia de Natal, 7 de janeiro, os convidados se reúnem em torno da mesa festiva para o jantar. Neste dia, é servido à mesa ganso assado ou peru recheado com maçãs ou ameixas. Como o jejum já acabou, a mesa se enche de fartos pratos de carne: linguiça, presunto, pãezinhos, assados. Como bebidas, são oferecidos aos hóspedes licores, cahors, vinho branco e tinto.
